Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, выпуск 51, разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное ...

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 5 марта 2004 года N 30

Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, выпуск 51, разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное производство; Производство сахара; Производство пищевых концентратов; Табачно-махорочное и ферментационное производства; Эфиромасличное производство; Производство чая; Парфюмерно-косметическое производство; Масложировое производство; Добыча и производство поваренной соли; Добыча и переработка солодкового корня; Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства; Торговля и общественное питание; Производство консервов

Министерство труда и социального развития Российской Федерации

постановляет:

1. Утвердить Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное производство; Производство сахара; Производство пищевых концентратов; Табачно-махорочное и ферментационное производства; Эфиромасличное производство; Производство чая; Парфюмерно-косметическое производство; Масложировое производство; Добыча и производство поваренной соли; Добыча и переработка солодкового корня; Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства; Торговля и общественное питание; Производство консервов, разработанный Управлением нормативов по труду Научно-исследовательского института труда и социального страхования Минтруда России, согласно приложению.

2. С введением в действие настоящего постановления на территории Российской Федерации не применяется Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 53, утвержденный постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 22 октября 1984 года N 307/20-109, выпуск 55, утвержденный постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 18 февраля 1986 года N 55/4-85, с дополнениями и изменениями, утвержденными постановлениями Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 7 января 1988 года N 4/1-16 и от 29 декабря 1988 года N 678/29-150.

И.о. Министра труда и
социального развития
Российской Федерации
А.Починок

Приложение. ЕТКС. Выпуск 51. Разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное производство; Производство сахара; Производство пищевых ...

Приложение

УТВЕРЖДЕН
постановлением Минтруда России
от 5 марта 2004 года N 30

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих

Выпуск 51

Разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное производство; Производство сахара; Производство пищевых концентратов; Табачно-махорочное и ферментационное производства; Эфиромасличное производство; Производство чая; Парфюмерно-косметическое производство; Масложировое производство; Добыча и производство поваренной соли; Добыча и переработка солодкового корня; Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства; Торговля и общественное питание; Производство консервов

Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС), выпуск 51, разделы: Производство алкогольной и безалкогольной продукции; Хлебопекарно-макаронное производство; Кондитерское производство; Крахмалопаточное производство; Производство сахара; Производство пищевых концентратов; Табачно-махорочное и ферментационное производства; Эфиромасличное производство; Производство чая; Парфюмерно-косметическое производство; Масложировое производство; Добыча и производство поваренной соли; Добыча и переработка солодкового корня; Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства; Торговля и общественное питание; Производство консервов утвержден постановлением Минтруда России от 5 марта 2004 года N 30.

Разделы данного выпуска ЕТКС разработаны Управлением нормативов по труду Научно-исследовательского института труда и социального страхования совместно с Центром организации труда в пищевой промышленности с учетом мнения Федерации независимых профсоюзов России.

Тарифно-квалификационные характеристики применяются при тарификации работ и присвоении квалификационных разрядов рабочим в организациях независимо от формы их собственности и организационно-правовых форм, где имеются производства или виды работ, указанные в настоящих разделах, кроме особо оговоренных случаев.

Выпуск 51 ЕТКС разработан коллективом авторов в составе: к.э.н. Н.А.Софийского, Л.Н.Косовой, 3.Ф.Воробьевой, Л.Е.Папковой, И.В.Ильина, Н.М.Кореневой.

Введение

Настоящий выпуск Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) разработан на основе ранее действовавшего ЕТКС, выпуск 53, утвержденного постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 22 октября 1984 года N 307/20-109, выпуск 55, утвержденного постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 18 февраля 1986 года N 55/4-85, Квалификационного справочника профессий рабочих, которым устанавливаются месячные оклады, утвержденного постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 20 февраля 1984 года N 58/3-102. Его разработка вызвана изменением технологии производства, возрастанием роли научно-технического прогресса в производственной деятельности, повышением требований к уровню квалификации, общеобразовательной и специальной подготовке рабочих, качеству, конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках, а также изменением содержания труда.

Разряды работ установлены по их сложности без учета условий труда (за исключением экстремальных случаев, влияющих на уровень сложности труда и повышающих требования к квалификации исполнителя).

Тарифно-квалификационная характеристика каждой профессии имеет два раздела.

Раздел Характеристика работ содержит описание работ, которые должен уметь выполнять рабочий.

В разделе Должен знать содержатся основные требования, предъявляемые к рабочему в отношении специальных знаний, а также знаний положений, инструкций и других руководящих материалов, методов и средств, которые рабочий должен применять.

В тарифно-квалификационных характеристиках приводится перечень работ, наиболее типичных для данного разряда профессии рабочего. Этот перечень не исчерпывает всех работ, которые может и должен выполнять рабочий. Работодатель может разрабатывать и утверждать с учетом мнения выборного профсоюзного органа или иного представительного органа работников дополнительный перечень работ, соответствующих по сложности их исполнения тем, которые содержатся в тарифно-квалификационных характеристиках профессий рабочих соответствующих разрядов.

Кроме работ, предусмотренных в разделе Характеристика работ, рабочий должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.

Наряду с требованиями к теоретическим и практическим знаниям, содержащимся в разделе Должен знать, рабочий должен знать: правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; правила пользования средствами индивидуальной защиты; требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте; виды брака и способы его предупреждения и устранения; производственную сигнализацию.

Рабочий более высокой квалификации помимо работ, перечисленных в его тарифно-квалификационной характеристике, должен уметь выполнять работы, предусмотренные тарифно-квалификационными характеристиками рабочих более низкой квалификации, а также руководить рабочими более низких разрядов этой же профессии. В связи с этим работы, приведенные в тарифно-квалификационных характеристиках профессий более низких разрядов, в характеристиках более высоких разрядов, как правило, не приводятся.

Тарифно-квалификационные характеристики разработаны применительно к восьмиразрядной тарифной сетке.

Раздел Производство алкогольной и безалкогольной продукции

Производство алкогольной и безалкогольной продукции

I. Винодельческое производство

  1. Аппаратчик коньячного производства
  2. Аппаратчик производства шампанского
  3. Дегоржер
  4. Обработчик виноматериалов и вина
  5. Обработчик винного сырья
  6. Обработчик коньячных спиртов и коньяков
  7. Обработчик отходов виноделия
  8. Обработчик сусла и соков
  9. Приготовитель игристых вин
  10. Ремюер
  11. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта
  12. Денатураторщик спирта
  13. Приготовитель мелассного сусла
  14. Приготовитель морса
  15. Приготовитель питательных растворов
  16. Аппаратчик выращивания дрожжей
  17. Каптажист
  18. Обработчик воды
  19. Приготовитель сухих пивных дрожжей
  20. Аппаратчик процесса брожения
  21. Купажист
  22. Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве
  23. Солодовщик
  24. Аппаратчик по выработке уксуса
  25. Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса
  26. Аппаратчик приготовления питательных сред

 

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований, но ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

 

                 

N
пп

Наименование профессий, по-
мещенных в настоящем разделе

Диа-
пазон раз-
рядов

Наименование профессий по действо-
вавшему выпуску издания 1986 года

Диа-
пазон раз-
ря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокра-
щенное наиме-
нование раздела

*

2

3

4

5

6

7

I. Винодельческое производство

1.

Аппаратчик коньячного производства

3-5

Аппаратчик коньячного производства

3-5

55

Алкогольная и безалкоголь-
ная

2.

Аппаратчик производства шампанского

4-5

Аппаратчик производства шампанского

4-5

55

- -

3.

Дегоржер

5

Дегоржер

5

55

- -

4.

Обработчик ви-номатерналов и вина

2-5

Обработчик виноматериалов и вина

1-5

55

- -

5.

Обработчик винного сырья

1-4

Обработчик винного сырья

1-4

55

- -

б.

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

2-5

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

1-5

55

- -

7.

Обработчик отходов виноделия

2-4

Обработчик отходов виноделия

2-4

55

- -

8.

Обработчик сусла и соков

1-5

Обработчик сусла и соков

1-5

55

- -

9.

Приготовитель игристых вин

2-4

Приготовитель шампанского

2-4

55

- -

10.

Ремюер

5

Ремюер

5

55

- -

II. Спиртовое и ликероводочное производство

 

11.

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

4-6

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

4-6

55

Алгогольная и безалкоголь-
ная

 

12.

Денатураторщик спирта

3

Денатураторщик спирта

3

55

- -

 

13.

Приготовитель мелассного сусла

3

Приготовитель мелассного сусла

3

55

- -

 

14.

Приготовитель морса

2

Приготовитель морса

2

55

- -

 

15.

Приготовитель питательных растворов

2

Приготовитель питательных растворов

2

55

- -

 

III. Пивоваренное и безалкогольное производство

 

16.

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

55

Алкогольная и безалкоголь-
ная

 

17.

Каптажист

3

Каптажист

3

55

- -

 

18.

Обработчик воды

2-4

Обработчик воды

1,3

55

- -

 

19.

Приготовитель сухих пивных дрожжей

2-3

Приготовитель сухих пивных дрожжей

2-3

55

- -

 

IV. Общие профессии для производства алкогольной и безалкогольной продукции

 

20.

Аппаратчик процесса брожения

3-6

Аппаратчик процесса брожения

3-6

55

Алгогольная и безалкоголь-
ная

 

21.

Купажист

4-5

Купажист

4-5

55

- -

 

22.

Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве

4-6

Новая профессия

 

 

- -

 

23.

Солодовщик

3-6

Солодовщик

3-6

55

Алгогольная

 

V. Производство уксуса

 

24.

Аппаратчик по выработке уксуса

4-5

Аппаратчик по выработке уксуса

4-5

55

Алгогольная и безалкоголь-
ная

 

25.

Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

4

Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

4

55

- -

 

26.

Аппаратчик приготовления питательных сред

3-4

Аппаратчик приготовления питательных сред

3-4

55

- -

 
Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены
             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диа-
пазон раз-
рядов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диа-
пазон раз-
рядов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращенное наименование раздела

1

2

3

4

5

6

7

I. Винодельческое производство

1.

Аппаратчик коньячного производства

3-5

Аппаратчик коньячного производства

3-5

51

Алкогольная и безалкоголь-
ная

2.

Аппаратчик производства шампанского

4-5

Аппаратчик производства шампанского

4-5

51

- -

3.

Дегоржер

5

Дегоржер

5

51

- -

4.

Обработчик виноматериалов и вина

1-5

Обработчик виноматериалов и вина

2-5

51

- -

5.

Обработчик винного сырья

1-4

Обработчик винного сырья

1-4

51

- -

6.

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

1-5

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

2-5

51

- -

7.

Обработчик отходов виноделия

2-4

Обработчик отходов виноделия

2-4

51

- -

8.

Обработчик сусла и соков

1-5

Обработчик сусла и соков

1-5

51

- -

9.

Приготовитель шампанского

2-4

Приготовитель игристых вин

2-4

51

- -

10.

Ремюер

5

Ремюер

5

51

- -

II. Спиртовое и ликероводочное производство

11.

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

4-6

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

4-6

51

Алкогольная и безалкоголь-
ная

12.

Аппаратчик упаривания мелассы

5

Аппаратчик упаривания, сгущения продуктов

3-5

48

Общие пищевой продукции

13.

Денатураторщик спирта

3

Денатураторщик спирта

3

51

Алгогольная и безалкоголь-
ная

14.

Приготовитель мелассного сусла

3

Приготовитель мелассного сусла

3

51

- -

15.

Приготовитель морса

2

Приготовитель морса

2

51

- -

16.

Приготовитель питательных растворов

2

Приготовитель питательных растворов

2

51

- -

17.

Регулировщик полей фильтрации

2

Регулировщик полей фильтрации

2

48

Общие пищевой продукции

III. Пивоваренное и безалкогольное производство

18.

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

51

Алrогольная и безалкоголь-
ная

19.

Каптажист

3

Каптажист

3

51

- -

20.

Обработчик воды

1,3

Обработчик воды

2-4

51

- -

21.

Приготовитель сухих пивных дрожжей

2-3

Приготовитель сухих пивных дрожжей

2-3

51

- -

IV. Общие профессии для производства алгогольной и безалкогольной продукции

22.

Аппаратчик процесса брожения

3-6

Аппаратчик процесса брожения

3-6

51

Алкогольная и безалкоголь-
ная

23.

Купажист

4-5

Купажист

4-5

51

- -

24.

Обработчик технологических емкостей и тары

2-3

Обработчик технологических емкостей и тары

3

48

Общие пищевой продукции

25.

Солодовщик

3-6

Солодовщик

3-6

51

Алкогольная и безалкоголь-
ная

V. Производство уксуса

26.

Аппаратчик по выработке уксуса

4-5

Аппаратчик по выработке уксуса

4-5

51

Алкогольная и безалкоголь-
ная

27.

Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

4

Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

4

51

- -

28.

Аппаратчик приготовления питательных сред

3-4

Аппаратчик приготовления питательных сред

3-4

51

- -

Раздел Хлебопекарно-макаронное производство

  1. Дрожжевод
  2. Заквасчик
  3. Кочегар производственных печей
  4. Машинист машины по чистке и смазке листов
  5. Машинист низальных машин
  6. Машинист ошпарочного агрегата
  7. Машинист поточной линии формования хлебных изделий
  8. Машинист пруфера
  9. Машинист тесторазделочных машин
  10. Оператор поточно-автоматической линии
  11. Оператор установки бестарного хранения сырья
  12. Пекарь
  13. Пекарь-мастер
  14. Полимеризаторщик металлических форм и листов
  15. Прессовщик полуфабриката макаронных изделий
  16. Сушильщик длиннотрубчатых макарон
  17. Тестовод
  18. Укладчик хлебобулочных изделий
  19. Формовщик теста

 

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска
ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

1.

Дрожжевод

2-4

Дрожжевод

2-4

55

Хлебо-
Пекарная

2.

Заквасчик

4-5

Новая профессия

 

 

 

3.

Кочегар производствен-
ных печей

2-5

Кочегар производственных печей

2-5

55

- -

4.

Машинист машины по чистке и смазке листов

3

Машинист машины по чистке и смазке листов

3

55

- -

5.

Машинист низальных машин

1-3

Машинист низальных машин

1-3

55

- -

6.

Машинист ошпарочного агрегата

2-3

Машинист ошпарочного агрегата

2-3

55

- -

7.

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

4

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

4

55

- -

8.

Машинист пруфера

2-3

Машинист пруфера

2

55

- -

9.

Машинист тесто-
разделочных машин

2-4

Машинист тесто-
разделочных машин

2-4

55

- -

10.

Оператор поточно-
автоматической линии

5-6

Оператор поточно-
автоматической линии

5-6

55

- -

11.

Оператор установки бестарного хранения сырья

4-5

Оператор установки бестарного хранения сырья

4-5

55

Хлебо-
пекарная

12.

Пекарь

2-5

Пекарь

Пекарь комплексно-
механизированной линии

2-5

5

55

55

- -

13.

Пекарь-мастер

4-6

Пекарь-мастер

4-6

55

- -

14.

Полимериза-
торщик металличес-
ких форм и листов

4

Полимеризатор-
щик металлических форм и листов

4

55

- -

15.

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

4

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

4

55

- -

16.

Сушильщик длиннотруб-
чатых макарон

4

Сушильщик длиннотрубчатых макарон

4

55

- -

17.

Тестовод

2-5

Тестовод

2-5

55

- -

18.

Укладчик хлебобулочных изделий

2-3

Укладчик хлебобулочных изделий

2-3

55

- -

19.

Формовщик теста

3-4

Формовщик теста

3-4

55

- -

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диа-
пазон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диа-
пазон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Дрожжевод

2-4

Дрожжевод

2-4

51

Хлебо-
пекарная

2.

Кочегар производственных печей

2-5

Кочегар производственных печей

2-5

51

- -

3.

Машинист машины по чистке и смазке листов

3

Машинист машины по чистке и смазке листов

3

51

- -

4.

Машинист низальных машин

1-3

Машинист низальных машин

1-3

51

- -

5.

Машинист ошпарочного агрегата

2-3

Машинист ошпарочного агрегата

2-3

51

- -

6.

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

4

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

4

51

- -

7.

Машинист пруфера

2

Машинист пруфера

2-3

51

- -

8.

Машинист тесто-
разделочных машин

2-4

Машинист тесторазделочных машин

2-4

51

- -

9.

Оператор поточно-
автоматической линии

5-6

Оператор поточно-автоматической линии

5-6

51

- -

10.

Оператор установки бестарного хранения сырья

4-5

Оператор установки бестарного хранения сырья

4-5

51

- -

11.

Пекарь

2-5

Пекарь

2-5

51

- -

12.

Пекарь комплексно-
механизированной линии

5

Пекарь

2-5

51

- -

13.

Пекарь-мастер

4-6

Пекарь-мастер

4-6

51

- -

14.

Полимеризатор-
щик металлических форм и листов

4

Полимеризатор-
щик металлических форм и листов

4

51

- -

15.

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

4

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

4

51

- -

16.

Сушильщик длиннотрубчатых макарон

4

Сушильщик длиннотрубчатых макарон

4

51

- -

17.

Тестовод

2-5

Тестовод

2-5

51

- -

18.

Укладчик хлебобулочных изделий

2-3

Укладчик хлебобулочных изделий

2-3

51

- -

19.

Формовщик теста

3-4

Формовщик теста

3-4

51

- -

Раздел Кондитерское производство

  1. Аппаратчик по обработке сырого пектина
  2. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа
  3. Глазировщик
  4. Дражировщик
  5. Изготовитель бисквита
  6. Изготовитель вафель
  7. Изготовитель карамели
  8. Изготовитель конфет
  9. Изготовитель шоколада
  10. Изготовитель мармеладопастильных изделий
  11. Коагулировщик пектина
  12. Кондитер
  13. Купажист пектинового экстракта
  14. Машинист сбивальных машин
  15. Машинист формующе-завертывающего полуавтомата
  16. Машинист шоколадоотделочных машин
  17. Обкатчик клюквы
  18. Обсыпщик кондитерских изделий
  19. Окрасчик сиропа
  20. Оператор линии по производству муки и гранул
  21. Оператор линии по производству жевательной резинки
  22. Оператор линии приготовления шоколадной массы
  23. Отбельщик коагулята
  24. Приготовитель белковых масс
  25. Приготовление белковых масс
  26. Рецептурщик
  27. Халвомес
  28. Экстрагировщик пектина

 

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

 

             

N
п/п

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диа-
пазон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диа-
пазон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокра-
щенное наиме-
нование раздела

1

2

3

4

5

6

7

1.

Аппаратчик по обработке сырого пектина

5

Аппаратчик по обработке сырого пектина

5

55

Конди-
терская

2.

Аппартчик приготовления инвертного сиропа

4

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа

4

55

- -

3.

Глазировщик

1-4

Глазировщик

1-4

55

- -

 

 

 

Глянцовщик карамели и драже

3

55

- -

4.

Дражировщик

2-4

Дражировщик

2-4

55

- -

5.

Изготовитель бисквита

1-5

Бисквитчик

1-5

55

- -

6.

Изготовитель вафель

1-4

Вафельщик

1-4

55

- -

7.

Изготовитель карамели

1-5

Карамелыцик

1-5

55

- -

8.

Изготовитель конфет

1-5

Конфетчик

1-5

55

- -

9.

Изготовитель мармеладо-пастильных изделий

1-5

Мармеладчик-
пастильщик

1-5

55

- -

10.

Изготовитель таблеток

3-4

Изготовитель таблеток

3-4

55

- -

11.

Изготовитель шоколада

1-5

Шоколадчик

1-5

55

 

12.

Коагулировщик пектина

3

Коагулировщик пектина

3

55

- -

13.

Кондитер

1-6

Кондитер

1-6

55

- -

14.

Купажист пектинового экстракта

4

Купажист пектинового экстракта

4

55

- -

15.

Машинист сбивальных машин

2-3

Машинист сбивальных машин

2-3

55

- -

16.

Машинист формующе-
завертывающего полуавтомата

4

Машинист формующе-
завертывающего полуавтомата

4

55

- -

17.

Машинист шоколадо-
отделочных машин

3-5

Машинист шоколадо-
отделочных машин

3-5

55

- -

18.

Обкатчик клюквы

1-3

Обкатчик клюквы

1-3

55

- -

19.

Обсыпщик кондитерских изделий

1-2

Обсыпщик кондитерских изделий

1-2

55

- -

20.

Окрасчик сиропа

2

Окрасчик сиропа

2

55

- -

21.

Оператор линии по производству муки и гранул

5

Оператор линии по производству муки и гранул

5

55

- -

22.

Оператор линии по производству жевательной резинки

3-5

Оператор линии по производству жевательной резинки

3-5

55

- -

23.

Оператор линии приготовления шоколадной массы

4-5

Оператор линии приготовления шоколадной массы

4-5

55

- -

24.

Отбельщик коагулята

4

Отбельщик коагулята

4

55

- -

25.

Приготовитель белковых масс

2-5

Приготовитель белковых масс

2-5

55

- -

26.

Рецептурщик

2-4

Рецептурщик

2-4

55

- -

27.

Халвомес

1,4

Халвомес

1,4

55

- -

28.

Экстрагировщик пектина

4

Экстрагировщик пектина

4

55

- -

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик по обработке сырого пектина

5

Аппаратчик по обработке сырого пектина

5

51

Кондитерс-
кая

2.

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа

4

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа

4

51

- -

3.

Бисквитчик

1-5

Изготовитель бисквита

1-5

51

- -

4.

Вафельщик

1-4

Изготовитель вафель

1-4

51

- -

5.

Глазировщик

1-4

Глазировщик

1-4

51

- -

6.

Глянцовщик карамели и драже

3

Глазировщик

1-4

51

- -

7.

Дражировщик

2-4

Дражировщик

2-4

51

- -

8.

Изготовитель таблеток

3-4

Изготовитель таблеток

3-4

51

- -

9.

Карамельщик

1-5

Изготовитель карамели

1-5

51

- -

10.

Коагулировщик пектина

3

Коагулировщик пектина

3

51

- -

11.

Кондитер

1-6

Кондитер

1-6

51

- -

12.

Конфетчик

1-5

Изготовитель конфет

1-5

51

- -

13.

Купажист пектинового экстракта

4

Купажист пектинового экстракта

4

51

- -

14.

Мармеладчик-
пастильщик

1-5

Изготовитель мармеладопас-
тильных изделий

1-5

51

- -

15.

Машинист сбивальных машин

2-3

Машинист сбивальных машин

2-3

51

- -

16.

Машинист формующе-
завертывающего полуавтомата

4

Машинист формующе-
завертывающего полуавтомата

4

51

- -

17.

Машинист шоколадо-
отделочных машин

3-5

Машинист шоколадо-
отделочных машин

3-5

51

- -

18.

Обкатчик клюквы

1-3

Обкатчик клюквы

1-3

51

- -

19.

Обсыпщик кондитерских изделий

1-2

Обсыпщик кондитерских изделий

1-2

51

- -

20.

Окрасчик сиропа

2

Окрасчик сиропа

2

51

- -

21.

Оператор линии по производству муки и гранул

5

Оператор линии по производству муки и гранул

5

51

- -

22.

Оператор линии по производству жевательной резинки

3-5

Оператор линии по производству жевательной резинки

3-5

51

- -

23.

Оператор линии приготовления шоколадной массы

4-5

Оператор линии приготовления шоколадной массы

4-5

51

- -

24.

Отбельщик коагулята

4

Отбельщик коагулята

4

51

- -

25.

Приготовитель белковых масс

2-5

Приготовитель белковых масс

2-5

51

- -

26.

Рецептурщик

2-4

Рецептурщик

2-4

51

- -

27.

Халвомес

1, 4

Халвомес

1, 4

51

- -

28.

Шоколадчик

1-5

Изготовитель шоколада

1-5

51

- -

29.

Экстрагировщик пектина

4

Экстрагировщик пектина

4

51

- -

Раздел Крахмалопаточное производство

  1. Аппаратчик гидролиза крахмального молока
  2. Аппаратчик крахмального агрегата
  3. Аппаратчик обезжиривания сиропов
  4. Аппаратчик осаждения глютена
  5. Аппаратчик получения декстрина
  6. Аппаратчик получения кукурузного масла
  7. Аппаратчик получения сиропов
  8. Аппаратчик получения сухих кормов
  9. Аппаратчик получения сухого крахмала
  10. Аппаратчик получения сырого крахмала
  11. Аппаратчик приготовления окисленного крахмала
  12. Аппаратчик рафинирования крахмала
  13. Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ
  14. Гидроциклонщик
  15. Машинист терочных машин
  16. Приготовитель крахмального молока
  17. Флатоторщик

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик гидролиза крахмального молока

4-5

Аппаратчик гидролиза крахмального молока

4-5

55

Крахма-
лопаточная

2.

Аппаратчик крахмального агрегата

3-4

Аппаратчик крахмального агрегата

3-4

55

--

3.

Аппаратчик обезжиривания сиропов

2

Аппаратчик обезжиривания сиропов

2

55

--

4.

Аппаратчик осаждения глютена

2

Аппаратчик осаждения глютена

2

55

--

5.

Аппаратчик получения декстрина

2; 4-5

Аппаратчик получения декстрина

2; 4-5

55

--

6.

Аппаратчик получения кукурузного масла

5

Аппаратчик получения кукурузного масла

5

55

--

7.

Аппаратчик получения сиропов

5

Аппаратчик получения сиропов

5

55

--

8.

Аппаратчик получения сухих кормов

4

Аппаратчик получения сухих кормов

4

55

--

9.

Аппаратчик получения сухого крахмала

5

Аппаратчик получения сухого крахмала

5

55

--

10.

Аппаратчик получения сырого крахмала

5

Аппаратчик получения сырого крахмала

5

55

--

11.

Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

3

Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

3

55

--

12.

Аппаратчик рафинирования крахмала

2-4

Аппаратчик рафинирования крахмала

2-3

55

--

13.

Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

4

Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

4

55

--

14.

Гидро-
циклонщик

3-5

Гидроциклонщик

3-5

55

--

15.

Изготовитель саговой крупки

3

Изготовитель саговой крупки

2

55

--

16.

Машинист терочных машин

3-4

Машинист терочных машин

3

55

--

17.

Приготовитель крахмального молока

3-4

Приготовитель крахмального молока

3

55

--

18.

Флотаторщик

2

Флотаторщик

2

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наиме-
нование раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик гидролиза крахмального молока

4-5

Аппаратчик гидролиза крахмального молока

4-5

51

Крахма-
лопа-
точная

2.

Аппаратчик крахмального агрегата

3-4

Аппаратчик крахмального агрегата

3-4

51

--

3.

Аппаратчик обезжиривания сиропов

2

Аппаратчик обезжиривания сиропов

2

51

--

4.

Аппаратчик осаждения глютена

2

Аппаратчик осаждения глютена

2

51

--

5.

Аппаратчик получения декстрина

2; 4-5

Аппаратчик получения декстрина.

2; 4-5

51

--

6.

Аппаратчик получения кукурузного масла

5

Аппаратчик получения кукурузного масла

5

51

--

7.

Аппаратчик получения сернистой кислоты

2-3

Аппаратчик получения сернистой кислоты

2-3

48

Общие пищевой продукции

8.

Аппаратчик получения сиропов

5

Аппаратчик получения сиропов

5

51

Крахма-
лопа-
точная

9.

Аппаратчик получения сухих кормов

4

Аппаратчик получения сухих кормов

4

51

--

10.

Аппаратчик получения сухого крахмала

5

Аппаратчик получения сухого крахмала

5

51

--

11.

Аппаратчик получения сырого крахмала

5

Аппаратчик получения сырого крахмала

5

51

--

12.

Аппаратчик получения экструзионных крахмалопро-дуктов

4-5

Аппаратчик получения экструзионных продуктов

4-5

48

Общие пищевой продукции

13.

Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

3

Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

3

51

Крахма-
лопа-
точная

14.

Аппаратчик рафинирования крахмала

2-3

Аппаратчик рафинирования крахмала

2-4

51

--

15.

Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

4

Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

4

51

--

16.

Гидроциклонщик

3-5

Гидроциклонщик

3-5

51

--

17.

Изготовитель саговой крупки

2

Изготовитель саговой крупки

3

51

--

18.

Машинист терочных машин

3

Машинист терочных машин

3-4

51

--

19.

Приготовитель крахмального молока

3

Приготовитель крахмального молока

3-4

51

--

20.

Флотаторщик

2

Флотаторщик

2

51

--

Раздел Производство сахара

  1. Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока
  2. Клеровщик сахара
  3. Оператор ионитовой установки
  4. Оператор пробоотборной установки
  5. Оператор пульта управления в сахарном производстве
  6. Резчик свеклы

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон раз-
рядов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик варки утфеля

2; 4-6

Аппаратчик варки утфеля

2; 4-6

55

Сахарная

2.

Аппаратчик де-
фекосатурации диффузионного сока

3-6

Аппаратчик де-
фекосатурации свекловичного сока

3-5

55

--

3.

Клеровщик сахара

2-3

Клеровщик сахара

2-3

55

--

4.

Оператор иони-
товой установки

4

Оператор иони-
товой установки

4

55

--

5.

Оператор пробо-
отборной установки

3

Оператор пробо-
отборной установки

3

55

--

6.

Оператор пульта управления в сахарном производстве

3-6

Оператор главного пульта управления

4-5

55

--

 

 

 

Оператор производст-
венного участка

3-4

55

--

7.

Резчик свеклы

2; 4

Резчик свеклы

2; 4

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик варки утфеля

2; 4-6

Аппаратчик варки утфеля

2; 4-6

51

Сахарная

2.

Аппаратчик дефе-
косатурации свекловичного сока

3-5

Аппаратчик де-
фекосатурации диффузионного сока

3-6

51

--

3.

Аппаратчик обработки свекловичного сока

2

Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов

2-4

48

Общие пищевой продукции

4.

Аппаратчик обработки рафинадных голов

2-4

Аннулирована

 

 

Сахарная

5.

Аппаратчик получения клеевого раствора

3

Аннулирована

 

 

--

6.

Аппаратчик получения сахарата кальция

4

Аннулирована

 

 

--

7.

Выбивщик рафинадных голов

3-4

Аннулирована

 

 

--

8.

Изготовитель камышовых матов

1-2

Изготовитель камышовых и соломенных матов

1-2

48

Общие пищевой продукции

9.

Клеровщик сахара

2-3

Клеровщик сахара

2-3

51

Сахарная

10.

Оператор главного пульта управления

4-5

Оператор пульта управления в сахарном производстве

3-6

51

--

11.

Оператор ионитовой установки

4

Оператор иони-
товой установки

4

51

--

12.

Оператор пробо-
отборной установки

3

Оператор про-
боотборной установки

3

51

--

13.

Оператор производствен-
ного участка

3-4

Оператор пульта управления в сахарном производстве

3-6

51

--

14.

Раздельщик рафинада

2-3

Аннулирована

 

 

--

15.

Разливщик утфеля

2-3

Аннулирована

2-3

51

--

16.

Резчик свеклы

2; 4

Резчик свеклы

2; 4

51

--

Раздел Производство пищевых концентратов


Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания
1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наиме-
нование раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик пароводо-
термического агрегата

4

Аппаратчик пароводо-
термического агрегата

4

55

Пище-
концен-
тратная

2.

Дезодоратор-
щик сои

3

Дезодораторщик сои

3

55

--

3.

Оператор зародыше-
отделительной машины

2

Оператор зародыше-
отделительной машины

2

55

--

4.

Оператор моечно-
очистительного агрегата

4

Оператор моечно-
очистительного агрегата

4

55

--

5.

Оператор обжарочного аппарата

5

Оператор обжарочного аппарата

5

55

--

6.

Фермента-
торщик

4

Ферментаторщик

4

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

1.

Аппаратчик пароводо-
термического агрегата

4

Аппаратчик пароводо-
термического агрегата

4

51

Пище-
концен-
тратная

2.

Дезодораторщик сои

3

Дезодораторщик сои

3

51

- -

3.

Изготовитель кукурузных палочек

4

Аппаратчик получения экстру-
зионных продуктов

4-5

48

Общие пищевой
продукции

4.

Оператор зародыше-
отделительной машины

2

Оператор зародыше-
отделительной машины

2

51

Пище-
концен-
тратная

5.

Оператор моечно-
очистительного агрегата

4

Оператор моечно-
очистительного агрегата

4

51

--

6.

Оператор
обжарочного
аппарата

5

Оператор обжарочного аппарата

5

51

--

7.

Оператор распылительной сушилки

3; 5

Сушильщик пищевой продукции

1-5

48

Общие пищевой продукции

8.

Ферментаторщик

4

Ферментаторщик

4

51

Пище-
концен-
тратная

Раздел Табачно-махорочное и ферментационное производства

  1. Ароматизаторщик
  2. Вальцовщик
  3. Загрузчик-выгрузчик ферментационных камер
  4. Купажист по табакам
  5. Машинист вибросит резальных машин
  6. Машинист дробильных машин
  7. Машинист линии непрерывной ферментации табака
  8. Машинист линии подготовки табака к ферментации
  9. Машинист махорочно-набивных машин
  10. Машинист пневматической установки
  11. Машинист поточно-автоматизированных линий переработки табака
  12. Машинист поточно-механизированных папиросо-сигаретных линий и машин
  13. Машинист-регулировщик
  14. Машинист табакорезальных машин
  15. Машинист фильтроделательных машин
  16. Наладчик поточно-автоматизированных линий производства сигарет
  17. Оператор поточно-автоматизированных линий производства сигарет
  18. Прессовщик махорочной пыли
  19. Прессовщик рядна из-под табака
  20. Приготовитель нюхательной махорки и табака
  21. Просевальщик фарматуры и отходов
  22. Разрыхлитель табака
  23. Раскладчик листового табака
  24. Рассевщик
  25. Расфасовщик нюхательной махорки и табака
  26. Расфасовщик табака
  27. Сортировщик сигарного листа
  28. Сортировщик табака
  29. Сортировщик табака в ферментационном производстве
  30. Сортировщик табачных изделий
  31. Составитель вагонных партий табака
  32. Сушильщик махорочной крошки
  33. Увлажняльщик махорочного сырья
  34. Увлажняльщик табачного сырья
  35. Чистильщик оборудования

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

 

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания
1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска
ЕТКС

Сокращен-
ное наиме-
нование раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Ароматиза-
торщик

2

Ароматиза-
торщик

2

55

Табачная

2.

Вальцовщик

2

Вальцовщик

2

55

--

3.

Загрузчик-
выгрузчик ферментацион-
ных камер

4

Загрузчик-
выгрузчик ферментацион-
ных камер

4

55

--

4.

Изготовитель сигар

2-3

Изготовитель сигар

2-3

55

--

5.

Купажист по табакам

4-6

Купажист по табакам

4-6

55

--

6.

Машинист вибросит резальных машин

2

Машинист вибросит резальных машин

2

55

--

7.

Машин дробильных машин

3

Машин дробильных машин

3

55

--

8.

Машинист линии непрерывной ферментации табака

4

Машинист линии непрерывной ферментации табака

4

55

--

9.

Машинист линии подготовки табака к ферментации

2-4

Машинист линии подготовки табака к ферментации

2-4

55

--

10.

Машинист махорочно-
набивных машин

2-3

Машинист махорочно-
набивных машин

2-3

55

--

11.

Машинист пневматичес-
кой установки

2

Машинист пневматической установки

2

55

- -

12.

Машинист поточно-
автоматизиро-
ванных линий переработки табака

4

Машинист поточно-
автоматизиро-
ванных линий переработки табака

4

55

- -

13.

Машинист поточно-
Механизиро-
ванных папиросо-
сигаретных линий и машин

2-4

Машинист поточно-
механизиро-
ванных папиросо-
сигаретных линий и машин

2-4

55

- -

14.

Машинист-регулировщик

5-6

Машинист-регулировщик

5-6

55

- -

15.

Машинист табако-
резальных машин

4-5

Машинист табако-
резальных машин

4-5

55

- -

16.

Машинист фильтро-
делательных машин

2-3

Машинист фильтро-
делательных машин

2-3

55

- -

17.

Наладчик поточно-
автоматизиро-
ванных линий производства сигарет

5-7

Новая профессия

 

 

 

18.

Оператор поточно-
автоматизиро-
ванных линий производства сигарет

5-6

Новая профессия

 

 

- -

19.

Прессовщик махорочной пыли

2

Прессовщик махорочной пыли

2

55

- -

20.

Прессовщик рядна из-под табака

2

Прессовщик рядна из-под табака

2

55

- -

21.

Приготовитель нюхательной махорки и табака

2

Приготовитель нюхательной махорки и табака

2

55

- -

22.

Просевальщик фарматуры и отходов

2

Просевальщик фарматуры и отходов

2

55

--

23.

Разрыхлитель табака

2

Разрыхлитель табака

2

55

--

24.

Раскладчик листового табака

2

Раскладчик листового табака

2

55

--

25.

Рассевщик

2

Рассевщик

2

55

--

26.

Расфасовщик нюхательной махорки и табака

2

Расфасовщик нюхательной махорки и табака

2

55

--

27.

Расфасовщик табака

1

Расфасовщик табака

1

55

--

28.

Сортировщик сигарного листа

2

Сортировщик сигарного листа

2

55

--

29.

Сортировщик табака

2-4

Сортировщик табака

2-4

55

--

30.

Сортировщик табака в ферментацион-
ном производстве

2-3; 5

Сортировщик табака в ферментацион-
ном производстве

2-3; 5

55

--

31.

Сортировщик табачных изделий

2

Сортировщик табачных изделий

2

55

--

32.

Составитель вагонных партий табака

3

Составитель вагонных партий табака

3

55

--

33.

Сушильщик махорочной крошки

3

Сушильщик махорочной крошки

3

55

--

34.

Увлажняльщик махорочного сырья

2

Увлажняльщик махорочного сырья

2

55

--

35.

Увлажняльщик табачного сырья

3-4

Увлажняльщик табачного сырья

3-4

55

--

36.

Чистильщик оборудования

3

Чистильщик оборудования

3

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Ароматизатор-
щик

2

Ароматизатор-
щик

2

51

Табачная

2.

Вальцовщик

2

Вальцовщик

2

51

--

3.

Загрузчик-выгрузчик ферментацион-
ных камер

4

Загрузчик-выгрузчик ферментацион-
ных камер

4

51

--

4.

Изготовитель сигар

2-3

Изготовитель сигар

2-3

51

--

5.

Купажист по табакам

4-6

Купажист по табакам

4-6

51

--

6.

Машинист вибросит резальных машин

2

Машинист вибросит резальных машин

2

55

--

7.

Машинист дробильных машин

3

Машинист дробильных машин

3

51

--

8.

Машинист линии непрерывной ферментации табака

4

Машинист линии непрерывной ферментации табака

4

51

--

9.

Машинист линии подготовки табака к ферментации

2-4

Машинист линии подготовки табака к ферментации

2-4

51

--

10.

Машинист махорочно-
набивных машин

2-3

Машинист махорочно-
набивных машин

2-3

51

--

11.

Машинист пневматической установки

2

Машинист пневматической установки

2

51

--

12.

Машинист поточно-
автомати-
зированных линий переработки табака

4

Машинист поточно-
автомати-
зированных линий переработки табака

4

51

--

13.

Машинист поточно-
механизированных папиросо-
сигаретных линий и машин

2-4

Машинист поточно-
механизирован-
ных папиросо-
сигаретных линий и машин

2-4

51

--

14.

Машинист-
регулировщик

5-6

Машинист-
регулировщик

5-6

51

--

15.

Машинист табако-
резальных машин

4-5

Машинист табако-
резальных машин

4-5

51

--

16.

Машинист фильтро-
делательных машин

2-3

Машинист фильтро-
делательных машин

2-3

51

--

17.

Прессовщик махорочной пыли

2

Прессовщик махорочной пыли

2

51

--

18.

Прессовщик рядна из-под табака

2

Прессовщик рядна из-под табака

2

51

--

19.

Приготовитель нюхательной махорки и табака

2

Приготовитель нюхательной махорки и табака

2

51

--

20.

Просевальщик фарматуры и отходов

2

Просевальщик
фарматуры и отходов

2

51

--

21.

Разрыхлитель табака

2

Разрыхлитель табака

2

51

--

22.

Раскладчик листового табака

2

Раскладчик листового табака

2

51

--

23.

Рассевщик

2

Рассевщик

2

51

Табачная

24.

Расфасовщик нюхательной махорки и табака

2

Расфасовщик нюхательной махорки и табака

2

51

--

25.

Расфасовщик табака

1

Расфасовщик табака

1

51

--

26.

Сортировщик сигарного листа

2

Сортировщик сигарного листа

2

51

--

27.

Сортировщик табака

2-4

Сортировщик табака

2-4

51

--

28.

Сортировщик табака в ферментацион-
ном производстве

2-3; 5

Сортировщик табака в ферментацион-
ном производстве

2-3; 5

51

--

29.

Сортировщик табачных изделий

2

Сортировщик табачных изделий

2

51

--

30.

Составитель вагонных партий табака

3

Составитель вагонных партий табака

3

51

--

31.

Сушильщик махорочной крошки

3

Сушильщик махорочной крошки

3

51

--

32.

Сушильщик табака

3

Аннулирована

 

 

 

33.

Увлажняльщик махорочного сырья

2

Увлажняльщик махорочного сырья

2

51

--

34.

Увлажняльщик табачного сырья

3-4

Увлажняльщик табачного сырья

3-4

51

--

35.

Чистильщик оборудования

3

Чистильщик оборудования

3

51

--

Раздел Эфиромасличное производство

  1. Аппаратчик обработки эфирных масел
  2. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное
наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

1.

Аппаратчик обработки эфирных масел

3

Аппаратчик обработки эфирных масел

3

55

Эфиро-
маслич-
ная

2.

Аппаратчик ферментации эфиро-
масличного сырья

3-4

Аппаратчик ферментации эфиро-
масличного сырья

3-4

55

 

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик обработки эфирных масел

3

Аппаратчик обработки эфирных масел

3

51

Эфиро-маслич-
ная

2.

Аппаратчик ферментации эфиро-
масличного сырья

3-4

Аппаратчик ферментации эфиро-
масличного сырья

3-4

51

--

Раздел Производство чая

  1. Веяльщик чая
  2. Заготовщик чайных ящиков
  3. Купажист по чаю
  4. Машинист фиксационных машин
  5. Машинист чаезавялочных машин
  6. Машинист чаезавялочно-фиксационных машин
  7. Машинист чаескручивающих машин
  8. Машинист чаесушильных машин
  9. Оператор чаеперерабатывающей линии
  10. Прессовщик кирпичного чая
  11. Прессовщик плиточного чая
  12. Порционист лао-ча
  13. Пропарщик лао-ча
  14. Скирдовальщик
  15. Сортировщик-разборщик чая
  16. Ферментировщик чая

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Веяльщик чая

1

Веяльщик чая

1

55

Чайная

2.

Заготовщик чайных ящиков

2-4

Заготовщик чайных ящиков

2-4

55

--

3.

Купажист по чаю

3-5

Купажист по чаю

3-5

55

--

4.

Машинист фиксационных машин

5

Машинист фиксационных машин

5

55

--

5.

Машинист чаезавялочных машин

2-4

Машинист чаезавялочных машин

2-4

55

--

6.

Машинист чаезавялочно-
фиксаци-
онных машин

5

Машинист чаезавялочно-
фиксационных машин

5

55

--

7.

Машинист чае-
скручивающих машин

4-5

Машинист чае-
скручивающих машин

4-5

55

--

8.

Машинист чаесушильных машин

4-5

Машинист чаесушильных машин

4-5

55

--

9.

Оператор чае-
перерабаты-
вающей линии

4-5

Оператор чае-
перерабаты-
вающей линии

4-5

55

--

10.

Прессовщик кирпичного чая

2-4

Прессовщик кирпичного чая

2-4

55

--

11.

Прессовщик плиточного чая

3

Прессовщик плиточного чая

3

55

--

12.

Порционист
лао-ча

2

Порционист
лао-ча

2

55

--

13.

Пропарщик
лао-ча

3

Пропарщик лао-ча

3

55

--

14.

Скирдовальщик

1-2

Скирдовальщик

1-2

55

--

15.

Сортировщик-
разборщик чая

4-5

Сортировщик-
разборщик чая

4-5

55

--

16.

Ферментиров-
щик чая

4

Ферментировщик чая

4

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наименова-
ние
раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Веяльщик чая

 

Веяльщик чая

1

51

Чайная

2.

Заготовщик чайных ящиков

2-4

Заготовщик чайных ящиков

2-4

51

--

3.

Купажист по чаю

3-5

Купажист по чаю

3-5

51

--

4.

Машинист фиксационных машин

5

Машинист фиксационных машин

5

51

--

5.

Машинист чае-
завялочных машин

2-4

Машинист чае-
завялочных машин

2-4

51

--

6.

Машинист чае-
скручивающих машин

4-5

Машинист чае-
скручивающих машин

4-5

51

--

7.

Машинист чаесушильных машин

4-5

Машинист чаесушильных машин

4-5

51

--

8.

Машинист чаезавялочно-
фиксационных машин

5

Машинист чаезавялочно-
фиксационных машин

5

51

--

9.

Оператор чае-
перерабатыва-
ющей линии

4-5

Оператор чае-
перерабатывающей линии

4-5

51

--

10.

Прессовщик кирпичного чая

2-4

Прессовщик кирпичного чая

2-4

51

--

11.

Прессовщик плиточного чая

3

Прессовщик плиточного чая

3

51

--

12.

Порционист лао-ча

2

Порционист лао-ча

2

51

--

13.

Пропарщик лао-ча

3

Пропарщик лао-ча

3

51

--

14.

Скирдовальщик

1-2

Скирдовальщик

1-2

51

--

15.

Сортировщик-
разборщик чая

4-5

Сортировщик-
разборщик чая

4-5

51

--

16.

Ферментиров-
щик чая

4

Ферментировщик чая

4

51

--

Раздел Парфюмерно-косметическое производство

  1. Аппаратчик приготовления косметических средств
  2. Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей
  3. Вальцовщик косметической массы
  4. Варщик косметической массы
  5. Формовщик пенальной косметики

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавше-
му выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращенное наименова-
ние раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик приготовления косметических средств

4-5

Аппаратчик приготовления косметических средств

4-5

55

Пафю-
мерная

2.

Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

3-5

Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

3-5

55

--

3.

Вальцовщик косметической массы

3

Вальцовщик косметической массы

3

55

--

4.

Варщик косметической массы

3-5

Варщик косметической массы

3-5

55

--

5.

Формовщик пенальной косметики

3

Формовщик пенальной косметики

3

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

 

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наименова-
ние
раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик приготовления косметических средств

4-5

Аппаратчик приготовления косметических средств

4-5

51

Парфю-
мерная

2.

Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

3-5

Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

3-5

51

--

3.

Вальцовщик косметической массы

3

Вальцовщик косметической массы

3

51

--

4.

Варщик косметической массы

3-5

Варщик косметической массы

3-5

51

--

5.

Формовщик пенальной косметики

3

Формовщик пенальной косметики

3

51

--

Раздел Масложировое производство

  1. Аппаратчик гидратации
  2. Аппаратчик получения фосфатидов
  3. Жаровщик
  4. Регенераторщик
  5. Аппаратчик дезодорации
  6. Аппаратчик установки производства отбельной земли
  7. Аппаратчик этаноламиновой установки
  8. Водородчик
  9. Генераторщик
  10. Гидрогенизаторщик
  11. Катализаторщик
  12. Обработчик соапстока
  13. Разварщик саломаса
  14. Аппаратчик-комплекторщик
  15. Аппаратчик по приготовлению майонеза
  16. Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий
  17. Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров
  18. Аппаратчик приготовления эмульгатора
  19. Оператор линии производства маргарина
  20. Темперировщик жировой основы
  21. Фризерщик
  22. Аппаратчик ионообменной очистки глицерина
  23. Аппаратчик расщепления жиров
  24. Аппаратчик вакуум-сушильной установки
  25. Аппаратчик мыловарения
  26. Заготовщик основы для моющих средств
  27. Ланолинщик
  28. Оператор линии производства мыла
  29. Приготовитель растворов красителей
  30. Составитель смеси моющих средств
  31. Изготовитель свечей

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

 

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N выпус-
ка ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

I. Маслодобывающее производство

1.

Аппаратчик гидратации

3; 5

Аппаратчик гидратации

3; 5

55

Масло-
жировая

2.

Аппаратчик получения фосфатитов

3-4

Аппаратчик получения фосфатитов

3-4

55

--

3.

Жаровщик

4-5

Жаровщик

4-5

55

--

4.

Регенератор-
щик

4

Регенераторщик

4

55

--

II. Рафинация и гидрогенизация жиров и масел

5.

Аппаратчик дезодорации

4

Аппаратчик дезодорации

4

55

Масло-
жировая

6.

Аппаратчик установки производства отбельной земли

4

Аппаратчик установки производства отбельной земли

4

55

--

7.

Аппаратчик этаноламиновой установки

3-4

Аппаратчик этаноламиновой установки

3-4

55

--

8.

Водородчик

4-6

Водородчик

4-6

55

--

9.

Генераторщик

5-6

Генераторщик

5-6

55

--

10.

Гидрогенизатор-
щик

4-6

Гидрогенизатор-
щик

4-6

55

--

11.

Катализаторщик

3-4

Катализаторщик

3-4

55

--

12.

Обработчик соапстока

2-3

Обработчик соапстока

2-3

55

--

13.

Разварщик саломаса

3

Разварщик саломаса

3

55

--

III. Производство маргарина жиров и майонеза

14.

Аппаратчик-
комплекторщик

4

Аппаратчик-
комплекторщик

4

55

Масло-
жировая

15.

Аппаратчик по приготовлению майонеза

3-4

Аппаратчик по приготовлению майонеза

3-4

55

--

16.

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

3-4

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

3-4

55

--

17.

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

4

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

4

55

--

18.

Аппаратчик приготовления эмульгатора

3-4

Аппаратчик приготовления эмульгатора

3-4

55

--

19.

Оператор линии производства маргарина

5

Оператор линии производства маргарина

5

5

--

20.

Темпериров-
щик жировой основы

3

Темперировщик жировой основы

3

55

--

21.

Фризерщик

3

Фризерщик

3

55

--


IV. Расщепительно-глицериновое производство

22.

Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

5-6

Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

5-6

55

Масло-
жировая

23.

Аппаратчик расщепления жиров

3-6

Аппаратчик расщепления жиров

3-6

55

--

V. Производство моющих средств

24.

Аппаратчик вакуум-
сушильной установки

5

Аппаратчик вакуум-
сушильной установки

5

55

Масло-
жировая

25.

Аппаратчик мыловарения

4-6

Аппаратчик мыловарения

4-6

55

--

26.

Заготовщик основы для моющих средств

3

Заготовщик основы для моющих средств

3

55

--

27.

Ланолинщик

4

Ланолинщик

4

55

--

28.

Оператор линии производства мыла

4

Оператор линии производства мыла

4

55

--

29.

Приготовитель растворов красителей

3

Приготовитель растворов красителей

3

55

--

30.

Составитель смеси моющих средств

4

Составитель смеси моющих средств

4

55

--

VI. Свечное производство

31.

Изготовитель свечей

2-3

Изготовитель свечей

2-3

55

Масло-
жировая

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены
             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон
разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

I. Маслодобывающее производство

             

1.

Аппаратчик гидратации

3; 5

Аппаратчик гидратации

3; 5

51

Масло-
жировая

2.

Аппаратчик
получения фосфа-
титов

3-4

Аппаратчик
получения фос-
фатитов

3-4

51

--

3.

Жаровщик

4-5

Жаровщик

4-5

51

--

4.

Регенераторщик

4

Регенераторщик

4

51

--

II. Рафинация и гидрогенизация жиров и масел

5.

Аппаратчик дезодорации

4

Аппаратчик
дезодорации

4

51

Масло-
жировая

6.

Аппаратчик уста- новки производст- ва отбельной земли

4

Аппаратчик установки производства отбельной земли

4

51

--

7.

Аппаратчик этаноламиновой установки

3-4

Аппаратчик этаноламиновой установки

3-4

51

--

8.

Водородчик

4-6

Водородчик

4-6

51

--

9.

Генераторщик

5-6

Генераторщик

5-6

51

--

10.

Гидрогенизатор-
щик

4-6

Гидрогениза-
торщик

4-6

51

--

11.

Катализаторщик

3-4

Катализаторщик

3-4

51

--

12.

Обработчик соапстока

2-3

Обработчик соапстока

2-3

51

Масло-
жировая

13.

Разварщик саломаса

3

Разварщик саломаса

3

51

--

III. Производство маргарина жиров и майонеза

14.

Аппаратчик-
комплекторщик

4

Аппаратчик-
комплекторщик

4

51

Масло-
жировая

15.

Аппаратчик по приготовлению майонеза

3-4

Аппаратчик по приготовлению майонеза

3-4

51

--

16.

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

3-4

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

3-4

51

--

17.

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

4

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

4

51

--

18.

Аппаратчик приготовления эмульгатора

3-4

Аппаратчик приготовления эмульгатора

3-4

51

--

19.

Оператор линии производства маргарина

5

Оператор линии производства маргарина

5

51

--

20.

Темперировщик жировой основы

3

Темперировщик жировой основы

3

51

--

21.

Фризерщик

3

Фризерщик

3

51

--

IV. Расщепительно-глицериновое производство

22.

Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

5-6

Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

5-6

51

Масло-
жировая

23.

Аппаратчик расщепления жиров

3-6

Аппаратчик расщепления жиров

3-6

51

--

V. Производство моющих средств

24.

Аппаратчик вакуум-сушильной установки

5

Аппаратчик вакуум-сушильной установки

5

51

Масло-
жировая

25.

Аппаратчик мыловарения

4-6

Аппаратчик мыловарения

4-6

51

--

26.

Заготовщик основы для моющих средств

3

Заготовщик основы для моющих средств

3

51

--

27.

Ланолинщик

4

Ланолинщик

4

. 51

--

28.

Оператор линии производства мыла

4

Оператор линии производства мыла

4

51

--

29.

Приготовитель растворов красителей

3

Приготовитель растворов красителей

3

51

--

30.

Составитель смеси моющих средств

4

Составитель смеси моющих средств

4

51

--

VI. Свечное производство

31.

Изготовитель свечей

2-3

Изготовитель свечей

2-3

51

Масло-
жировая

Раздел Добыча и производство поваренной соли

  1. Аппаратчик солеобогатительной установки
  2. Машинист агрегатов по добыче соли в озере
  3. Машинист вальцовых станков
  4. Машинист механического катка
  5. Машинист солеобогатительной установки
  6. Машинист солекомбайна
  7. Машинист солеуборочного комбайна
  8. Моторист рапокачки
  9. Навальщик соли в бассейнах
  10. Подготовитель бассейнов
  11. Путевой рабочий на озере
  12. Трубник на солекомбайне
  13. Выпарщик соли
  14. Оператор рассолодобычных скважин
  15. Реакторщик химочистки рассола

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наименова-
ние раздела

1

2

3

4

5

6

7

I. Производство каменной, самосадочной и садочной соли

1.

Аппаратчик соле-обогатительной установки

3-4

Аппаратчик соле-обогатительной установки

3

55

Соляная

2.

Машинист агрегатов по добыче соли в озере

3; 5

Машинист агрегатов по добыче соли в озере

3; 5

55

--

3.

Машинист вальцовых станков

2-4

Машинист вальцовых станков

2-4

55

--

4.

Машинист механического катка

4

Машинист механического катка

4

55

--

5.

Машинист солео-богатительной установки

3; 5

Машинист солео-богатительной установки

3; 5

55

--

6.

Машинист солекомбайна

4-6

Машинист солекомбайна

4-6

55

--

7.

Машинист солеуборочного комбайна

3-6

Машинист солеуборочного комбайна

3-6

55

--

8.

Моторист рапокачки

4

Моторист рапокачки

4

55

--

9.

Навальщик соли в бассейнах

4

Навальщик соли в бассейнах

4

55

--

10.

Подготовитель бассейнов

2-4

Подготовитель бассейнов

2-4

55

--

11.

Путевой рабочий на озере

3-5

Путевой рабочий на озере

3-5

55

--

12.

Трубник на солекомбайне

2

Трубник на солекомбайне

2

55

--

II. Производство выварочной соли

13.

Выпарщик соли

4

Выпарщик соли

4

55

Соляная

14.

Оператор рассолодобычных скважин

2-6

Новая профессия

 

 

--

15.

Реакторщик химочистки рассола

4

Реакторщик химочистки рассола

4

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

               

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

I. Производство каменной, самосадочной и садочной соли

1.

Аппаратчик соле-
обогатительной установки

3

Аппаратчик соле-
обогатительной установки

3-4

51

Соляная

2.

Машинист агрегатов по добыче соли в озере

3; 5

Машинист агрегатов по добыче соли в озере

3; 5

51

--

3.

Машинист вальцовых станков

2-4

Машинист вальцовых станков

2-4

51

--

4.

Машинист механического катка

4

Машинист механического катка

4

51

--

5.

Машинист соле-
обогатительной установки

3; 5

Машинист соле-
обогатительной установки

3; 5

51

--

6.

Машинист солекомбайна

4-6

Машинист солекомбайна

4-6

51

--

7.

Машинист солеуборочного комбайна

3-6

Машинист солеуборочного комбайна

3-6

51

--

8.

Моторист рапокачки

4

Моторист рапокачки

4

51

--

9.

Навальщик соли в бассейнах

4

Навальщик соли в бассейнах

4

51

--

10.

Подготовитель бассейнов

2-4

Подготовитель бассейнов

2-4

51

--

11.

Путевой рабочий на озере

3-5

Путевой рабочий на озере

3-5

51

--

12.

Реакторщик химочистки рассола

4

Реакторщик химочистки рассола

4

51

--

II. Производство выварочной соли

13.

Выпарщик соли

4

Выпарщик соли

4

51

Соляная

14.

Трубник на солекомбайне

2

Трубник на солекомбайне

2

51

--

Раздел Добыча и переработка солодкового корня


Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон раз-
рядов

Наименование профессий по действовав-
шему выпуску издания 1986 года

Диа-
пазон разря-
дов

N вы-
пуска
ЕТКС

Сокра-
щенное наиме-
нование раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Выборщик солодкового корня

4-5

Выборщик солодкового корня

4-5

55

Солод-
ковый корень

2.

Машинист трамбовки

3

Машинист трамбовки

3

55

--

3.

Приемщик солодкового корня

5

Приемщик солодкового корня

5

55

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

 

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Варщик экстракта солодкового корня

3

Варщик

2-5

48

Общие пищевой продукции

2.

Выборщик солодкового корня

4-5

Выборщик солодкового корня

4-5

51

Солодко-
вый корень

3.

Машинист трамбовки

3

Машинист трамбовки

3

51

--

4.

Приемщик солодкового корня

5

Приемщик солодкового корня

5

51

--

Раздел Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства

  1. Аппаратчик комбикормового производства
  2. Аппаратчик крупяного производства
  3. Аппаратчик мукомольного производства
  4. Аппаратчик обработки зерна
  5. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин
  6. Машинист линий аэрозольтранспорта
  7. Мельник
  8. Оператор дезинсекционных установок
  9. Оператор пакетоформирующих машин
  10. Оператор пульта управления элеватором

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик комбикормового производства

2-6

Аппаратчик комбикормового производства

2-6

55

Муко-
мольно-
крупяное произ-
водство

2.

Аппаратчик крупяного производства

2-6

Аппаратчик крупяного производства

2-6

55

--

3.

Аппаратчик мукомольного производства

2-6

Аппаратчик мукомольного производства

2-6

55

--

4.

Аппаратчик обработки зерна

2-6

Аппаратчик обработки зерна

2-6

55

--

5.

Машинист зерновых погрузочно-
разгрузочных машин

2-5

Машинист зерновых погрузочно-
разгрузочных машин

2-5

55

--

6.

Машинист линий аэрозольтранс-
порта

4

Новая профессия

 

 

 

7.

Мельник

3-4

Мельник

3-4

55

--

8.

Оператор дезинсекционных установок

4-5

Оператор дезинсекционных установок

4-5

55

--

9.

Оператор пакетоформирую-
щих машин

3; 5

Оператор пакетоформирую-
щих машин

5

55

--

10.

Оператор пульта управления элеватором

4

Новая профессия

 

 

 

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон раз-
рядов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наименова-
ние раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик комбикормового производства

2-6

Аппаратчик комбикормового производства

2-6

51

Муко-
мольно-
крупяное
произ-
водство

2.

Аппаратчик крупяного производства

2-6

Аппаратчик крупяного производства

2-6

51

--

3.

Аппаратчик мукомольного производства

2-6

Аппаратчик мукомольного производства

2-6

51

--

4.

Аппаратчик обработки зерна

2-6

Аппаратчик обработки зерна

2-6

51

--

5.

Машинист зерновых погрузочно-
разгрузочных машин

2-5

Машинист зерновых погрузочно-
разгрузочных машин

2-5

51

--

6.

Мельник

3-4

Мельник

3-4

51

--

7.

Оператор дезинсекцион-
ных установок

4-5

Оператор дезинсекцион-
ных установок

4-5

51

--

8.

Оператор пакетоформиру-
ющих машин

5

Оператор пакетоформиру-
ющих машин

3; 5

51

--

Раздел Торговля и общественное питание

  1. Бармен
  2. Буфетчик
  3. Комплектовщик товаров
  4. Контролер-кассир
  5. Кухонный рабочий
  6. Мойщик посуды
  7. Официант
  8. Повар
  9. Повар детского питания
  10. Приготовитель молочных коктейлей
  11. Приготовитель напитков
  12. Приемщик товаров
  13. Продавец непродовольственных товаров
  14. Продавец продовольственных товаров
  15. Разрубщик мяса
  16. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

 

             

N пп

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий по действовавшему выпуску ЕТКС издания 1986 года и КС издания 1990 года

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Бармен

4-5

Бармен

4-5

55

Обществен-
ное питание

2.

Буфетчик

3-5

Буфетчик

3-5

55

--

3.

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

1-5

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

1-5

55

--

4.

Комплектовщик товаров

2

Комплектовщик товаров

-

00

Торговля

5.

Контролер-кассир

2-4

Контролер-кассир

I-III катег.

00

--

6.

Кухонный рабочий

2

Кухонный рабочий

2

55

Обществен-
ное питание

7.

Мойщик посуды

1-2

Мойщик посуды

1-2

55

--

8.

Официант

3-5

Официант

3-5

55

--

9.

Повар

2-6

Повар

2-6

55

--

10.

Повар детского питания

5

Повар детского питания

-

00

Торговля

11.

Приготовитель молочных коктейлей

3

Приготовитель молочных коктейлей

3

55

Общест-
венное питание

12.

Приготовитель напитков

3-4

Приготовитель напитков

3-4

55

--

13.

Приемщик товаров

2

Приемщик товаров

 

00

Торговля

14.

Продавец непродовольст-
венных товаров

3-5

Продавец непродовольствен-
ных товаров

I-III
катег.

00

--

15.

Продавец продовольствен-
ных товаров

2-4

Продавец продовольствен-
ных товаров

I-III катег.

00

--

16.

Разрубщик мяса

3

Разрубщик мяса на рынке

 

00

--

17.

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

3-6

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

3-6

55

Общественное питание

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

 

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапаз-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Бармен

4-5

Бармен

4-5

51

Торговля и общест-
венное питание

2.

Буфетчик

3-5

Буфетчик

3-5

51

--

3.

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

1-5

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

1-5

51

--

4.

Кухонный рабочий

2

Кухонный рабочий

2

51

--

5.

Мойщик посуды

1-2

Мойщик посуды

1-2

51

--

6.

Официант

3-5

Официант

3-5

51

--

7.

Повар

2-6

Повар

2-6

51

--

8.

Приготовитель молочных коктейлей

3

Приготовитель молочных коктейлей

3

51

--

9.

Приготовитель напитков

3-4

Приготовитель напитков

3-4

51

--

10.

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

3-6

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

3-6

51

--

Раздел Производство консервов

  1. Аппаратчик асептического консервирования
  2. Аппаратчик стерилизации консервов
  3. Аппаратчик томатосокового агрегата
  4. Засольщик овощей
  5. Изготовитель глазированных фруктов
  6. Машинист закаточных машин
  7. Машинист разливочно-наполнительных автоматов
  8. Укладчик-заливщик продуктов консервирования
  9. Фаршировщик овощей
  10. Эксгаустировщик банок с консервами

Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом ЕТКС, с указанием их наименований по ранее действовавшим разделам ЕТКС издания 1986 года

             

N
п/п

Наименование профессий,
помещенных в
настоящем
разделе

Диа-
пазон
разря-
дов

Наименование
профессий по
действовавшему выпуску
издания 1986 года

Диа-
пазон
разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокра-
щенное
наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

1.

Аппаратчик асептического консервирования

4-5

Новая профессия

 

 

 

2.

Аппаратчик стерилизации консервов

2; 4-6

Аппаратчик стерилизации консервов

2; 4-6

53

Консервы

3.

Аппаратчик томатосокового агрегата

4

Аппаратчик томатосокового агрегата

4

53

--

4.

Засольщик овощей

2-3

Засольщик овощей

2-3

53

--

5.

Изготовитель глазированных фруктов

2-3

Изготовитель глазированных фруктов

1-3

53

--

6.

Машинист закаточных
машин

3-5

Машинист закаточных
машин

3-5

53

--

7.

Машинист разливочно-
наполнительных автоматов

3-5

Машинист разливочно-
наполнительных автоматов

3-5

53

--

8.

Укладчик-
заливщик продуктов консервирования

1-3

Укладчик продуктов консервирования

1-3

53

--

 

 

 

Заливщик продуктов консервирования

2

53

--

9.

Фаршировщик овощей

2

Фаршировщик овощей

2

53

Консервы

10.

Эксгаустировщик банок с консервами

2

Эксгаустировщик банок с консервами

2

53

--

Перечень профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

             

N пп

Наименование профессий по действовавшему выпуску издания 1986 года

Диапа-
зон разря-
дов

Наименование профессий, помещенных в настоящем разделе

Диапа-
зон разря-
дов

N вы-
пуска ЕТКС

Сокращен-
ное наимено-
вание раздела

1

2

3

4

5

6

7

1.

Аппаратчик гомогенизации

2-3

Аппаратчик гомогенизации

2-3

48

Общие пищевой продукции

2.

Аппаратчик стерилизации консервов

2, 4-6

Аппаратчик стерилизации консервов

2, 4-6

51

Консервы

3.

Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов

3-4

Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов

2-4

48

Общие пищевой продукции

4.

Аппаратчик томатосокового агрегата

4

Аппаратчик томатосокового агрегата

4

51

Консервы

5.

Заливщик продуктов консервирования

2

Укладчик-заливщик продуктов консервирования

1-3

51

--

6.

Засольщик овощей

2-3

Засольщик овощей

2-3

51

--

7.

Изготовитель глазированных фруктов

1-3

Изготовитель глазированных фруктов

2-3

51

--

8.

Контролер-весовщик

3

Контролер пищевой продукции

2-4

48

Общие пищевой продукции

9.

Машинист закаточных машин

3-5

Машинист закаточных машин

3-5 .

51

Консервы

10.

Машинист по очистке кукурузных початков

2

Машинист по очистке кукурузных початков

2

48

Общие пищевой продукции

11.

Машинист разливочно-
наполнительных автоматов

3-5

Машинист разливочно-
наполнительных автоматов

3-5

51

Консервы

12.

Оператор автоматизирован-
ной линии варки томато-
продукции

5

Варщик

2-5

48

Общие пищевой продукции

13.

Оператор сублимационной установки

5

Аппаратчик сублимационной установки

5

48

--

14.

Подготовитель пищевого сырья

1-3

Подготовитель пищевого сырья и материалов

1-3

48

--

15.

Укладчик продуктов консервирования

1-3

Укладчик-
заливщик продуктов консер-
вирования

1-3

51

Консервы

16.

Фаршировщик овощей

2

Фаршировщик овощей

2

51

--

17.

Эксгаустировщик банок с консервами

2

Эксгаустировщик банок с консервами

2

51

--

Алфавитный указатель профессий рабочих

 

         

N
п/п

Наименование профессий

Диапазон разрядов

Стр.

1

2

3

4

Производство алкогольной и безалкогольной продукции

 

1.

Аппаратчик выращивания дрожжей

3

 

2.

Аппаратчик коньячного производства

3-5

 

3.

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

4-6

 

4.

Аппаратчик по выработке уксуса

4-5

 

5.

Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

4

 

6.

Аппаратчик приготовления питательных сред

3-4

 

7.

Аппаратчик производства шампанского

4-5

 

8.

Аппаратчик процесса брожения

3-6

 

9.

Дегоржер

5

 

10.

Денатураторщик спирта

3

 

11.

Каптажист

3

 

12.

Купажист

4-5

 

13.

Обработчик виноматериалов и вина

2-5

 

14.

Обработчик винного сырья

1-4

 

15.

Обработчик воды

2-4

 

16.

Обработчик коньячных спиртов и коньяков

2-5

 

17.

Обработчик отходов виноделия

2-4

 

18.

Обработчик сусла и соков

1-5

 

19.

Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве

4-6

 

20.

Приготовитель мелассного сусла

3

 

21.

Приготовитель морса

2

 

22.

Приготовитель питательных растворов

2

 

23.

Приготовитель сухих пивных дрожжей

2-3

 

24.

Приготовитель игристых вин

2-4

 

25.

Ремюер

5

 

26.

Солодовщик

3-6

 

Хлебопекарно-макаронное производство

 

1.

Дрожжевод

2-4

 

2.

Заквасчик

4-5

 

3.

Кочегар производственных печей

2-5

 

4.

Машинист машины по чистке и смазке листов

3

 

5

Машинист низальных машин

1-3

 

6

Машинист ошпарочного агрегата

2-3

 

7.

Машинист поточной линии формования хлебных изделий

4

 

8.

Машинист пруфера

2-3

 

9.

Машинист тесторазделочных машин

2-4

 

10.

Оператор поточно-автоматической линии

5-6

 

11.

Оператор установки бестарного хранения сырья

4-5

 

12.

Пекарь

2-5

 

13.

Пекарь-мастер

4-6

 

14.

Полимеризаторщик металлических форм и листов

4

 

15.

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

4

 

16.

Сушильщик длиннотрубчатых макарон

4

 

17.

Тестовод

2-5

 

18.

Укладчик хлебобулочных изделий

2-3

 

19.

Формовщик теста

3-4

 

Кондитерское производство

 

1.

Аппаратчик по обработке сырого пектина

5

 

2.

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа

4

 

3.

Глазировщик

1-4

 

4.

Дражировщик

2-4

 

5.

Изготовитель бисквита

1-5

 

6.

Изготовитель вафель

1-4

 

7.

Изготовитель карамели

1-5

 

8.

Изготовитель конфет

1-5

 

9.

Изготовитель мармеладопастильных изделий

1-5

 

10.

Изготовитель таблеток

3-4

 

11.

Изготовитель шоколада

1-5

 

12.

Коагулировщик пектина

3

 

13.

Кондитер

1-6

 

14.

Купажист пектинового экстракта

4

 

15.

Машинист сбивальных машин

2-3

 

16.

Машинист формующе-завертывающего полуавтомата

4

 

17.

Машинист шоколадоотделочных машин

3-5

 

18.

Обкатчик клюквы

1-3

 

19.

Обсыпщик кондитерских изделий

1-2

 

20.

Окрасчик сиропа

2

 

21.

Оператор линии по производству муки и гранул

5

 

22.

Оператор линии по производству жевательной резинки

3-5

 

23.

Оператор линии приготовления шоколадной массы

4-5

 

24.

Отбельщик коагулята

4

 

25.

Приготовитель белковых масс

2-5

 

26.

Рецептурщик

2-4

 

27.

Халвомес

1; 4

 

28.

Экстрагировщик пектина

4

 

Крахмалопаточное производство

 

1.

Аппаратчик гидролиза крахмального молока

4-5

 

2.

Аппаратчик крахмального агрегата

3-4

 

3.

Аппаратчик обезжиривания сиропов

2

 

4.

Аппаратчик осаждения глютена

2

 

5.

Аппаратчик получения декстрина

2; 4-5

 

6.

Аппаратчик получения кукурузного масла

5

 

7.

Аппаратчик получения сиропов

5

 

8.

Аппаратчик получения сухих кормов

4

 

9.

Аппаратчик получения сухого крахмала

5

 

10.

Аппаратчик получения сырого крахмала

5

 

11.

Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

3

 

12.

Аппаратчик рафинирования крахмала

2-4

 

13.

Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

4

 

14.

Гидроциклонщик

3-5

 

15.

Изготовитель саговой крупки

3

 

16.

Машинист терочных машин

3-4

 

17.

Приготовитель крахмального молока

3-4

 

18.

Флотаторщик

2

 

Производство сахара

 

1.

Аппаратчик варки утфеля

2; 4-6

 

.2

Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока

3-6

 

3.

Клеровщик сахара

2-3

 

4.

Оператор ионитовой установки

4

 

5.

Оператор пробоотборной установки

3

 

6.

Оператор пульта управления в сахарном производстве

3-6

 

7.

Резчик свеклы

2; 4

 

Производство пищевых концентратов

 

1.

Аппаратчик пароводотермического агрегата

4

 

2.

Дезодораторщик сои

3

 

3.

Оператор зародышеотделительной машины

2

 

4.

Оператор моечно-очистительного агрегата

4

 

5.

Оператор обжарочного аппарата

5

 

6.

Ферментаторщик

4

 

Табачно-махорочное и ферментационное производства

 

1.

Ароматизаторщик

2

 

2.

Вальцовщик

2

 

3.

Загрузчик-выгрузчик ферментационных камер

4

 

4.

Изготовитель сигар

2-3

 

5.

Купажист по табакам

4-6

 

6.

Машинист вибросит резальных машин

2

 

7.

Машинист дробильных машин

3

 

8.

Машинист линии непрерывной ферментации табака

4

 

9.

Машинист линии подготовки табака к ферментации

2-4

 

10.

Машинист махорочно-набивных машин

2-3

 

11.

Машинист пневматической установки

2

 

12.

Машинист поточно-автоматизированных линий переработки табака

4

 

13.

Машинист поточно-механизированных папиросо-сигаретных линий и машин

2-4

 

14.

Машинист-регулировщик

5-6

 

15.

Машинист табакорезальных машин

4-5

 

16.

Машинист фильтроделательных машин

2-3

 

17.

Наладчик поточно-автоматизированных линий производства сигарет

5-7

 

18.

Оператор поточно-автоматизированных линий производства сигарет

5-6

 

19.

Прессовщик махорочной пыли

2

 

20.

Прессовщик рядна из-под табака

2

 

21.

Приготовитель нюхательной махорки и табака

2

 

22.

Просевалыцик фарматуры и отходов

2

 

23.

Разрыхлитель табака

2

 

24.

Раскладчик листового табака

2

 

25.

Рассевщик

2

 

26.

Расфасовщик нюхательной махорки и табака

2

 

27.

Расфасовщик табака

1

 

28.

Сортировщик сигарного листа

2

 

29.

Сортировщик табака

2-4

 

30.

Сортировщик табака в ферментационном производстве

2-3; 5

 

31.

Сортировщик табачных изделий

2

 

32.

Составитель вагонных партий табака

3

 

33.

Сушильщик махорочной крошки

3

 

34.

Увлажняльщик махорочного сырья

2

 

35.

Увлажняльщик табачного сырья

3-4

 

36.

Чистильщик оборудования

3

 

 

 

 

 

Эфиромасличное производстве

 

1.

Аппаратчик обработки эфирных масел

3

 

2.

Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья

3-4

 

 

 

 

 

Производство чая

 

1.

Веяльщик чая

1

 

2.

Заготовщик чайных ящиков

2-4

 

3.

Купажист по чаю

3-5

 

4.

Машинист фиксационных машин

5

 

5.

Машинист чаезавялочных машин

2-4

 

6.

Машинист чаезавялочно-фиксационных машин

5

 

 

 

 

 

7.

Машинист чаескручивающих машин

4-5

 

8.

Машинист чаесушильных машин

4-5

 

9.

Оператор чаеперерабатывающей линии

4-5

 

10.

Прессовщик кирпичного чая

2-4

 

11.

Прессовщик плиточного чая

3

 

12.

Порционист лао-ча

2

 

13.

Пропарщик лао-ча

3

 

14.

Скирдовальщик

1-2

 

15.

Сортировщик-разборщик чая

4-5

 

16.

Ферментировщик чая

4

 

Парфюмерно-косметическое производство

 

1.

Аппаратчик приготовления косметических средств

4-5

 

2.

Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

3-5

 

3.

Вальцовщик косметической массы

3

 

4.

Варщик косметической массы

3-5

 

5.

Формовщик пенальной косметики

3

 

Масложировое производство

 

1.

Аппаратчик вакуум-сушильной установки

5

 

2.

Аппаратчик гидратации

3; 5

 

3.

Аппаратчик дезодорации

4

 

4,

Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

5-6

 

5.

Аппаратчик-комплекторщик

4

 

6.

Аппаратчик мыловарения

4-6

 

7.

Аппаратчик получения фосфатидов

3-4

 

8.

Аппаратчик по приготовлению майонеза

3-4

 

9.

Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

3-4

 

10.

Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

4

 

11.

Аппаратчик приготовления эмульгатора

3-4

 

12.

Аппаратчик расщепления жиров

3-6

 

13.

Аппаратчик установки производства отбельной земли

4

 

14.

Аппаратчик этаноламиновой установки

3-4

 

15.

Водородчик

4-6

 

16.

Генераторщик

5-6

 

17.

Гидрогенизаторщик

4-6

 

18.

Жаровщик

4-5

 

19.

Заготовщик основы для моющих средств

3

 

20.

Изготовитель свечей

2-3

 

21.

Катализаторщик

3-4

 

22.

Ланолинщик

4

 

23.

Обработчик соапстока

2-3

 

24.

Оператор линии производства маргарина

5

 

25.

Оператор линии производства мыла

4

 

26.

Приготовитель растворов красителей

3

 

27.

Разварщик саломаса

3

 

28.

Регенераторщик

4

 

29.

Составитель смеси моющих средств

4

 

30.

Темперировщик жировой основы

3

 

31.

Фризерщик

3

 

Добыча и производство поваренной соли

 

1.

Аппаратчик солеобогатительной установки

3-4

 

2.

Выпарщик соли

4

 

3.

Машинист агрегатов по добыче соли в озере

3; 5

 

4.

Машинист вальцовых станков

2-4

 

5.

Машинист механического катка

4

 

6.

Машинист солеобогатительной установки

3; 5

 

7.

Машинист солекомбайна

4-6

 

8.

Машинист солеуборочного комбайна

3-6

 

9.

Моторист рапокачки

4

 

10.

Навальщик соли в бассейнах

4

 

11.

Оператор рассолодобычных скважин

2-6

 

12.

Подготовитель бассейнов

2-4

 

13.

Путевой рабочий на озере

3-5

 

14.

Реакторщик химочистки рассола

4

 

15.

Трубник на солекомбайне

2

 

Добыча и переработка солодкового корня

 

1.

Выборщик солодкового корня

4-5

 

2.

Машинист трамбовки

3

 

3.

Приемщик солодкового корня

5

 

Элеваторное, мукомольно-крупяное
и комбикормовое производства

 

1.

Аппаратчик комбикормового производства

2-6

 

2.

Аппаратчик крупяного производства

2-6

 

3.

Аппаратчик мукомольного производства

2-6

 

4.

Аппаратчик обработки зерна

2-6

 

5.

Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин

2-5

 

6.

Машинист линий аэрозольтранспорта

4

 

7.

Мельник

3-4

 

8.

Оператор дезинсекционных установок

4-5

 

9.

Оператор пакетоформирующих машин

3; 5

 

10.

Оператор пульта управления элеватором

4

 

Торговля и общественное питание

 

1.

Бармен

4-5

 

2.

Буфетчик

3-5

 

3.

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

1-5

 

4.

Комплектовщик товаров

2

 

5.

Контролер-кассир

2-4

 

6.

Кухонный рабочий

2

 

7.

Мойщик посуды

1-2

 

8.

Официант

3-5

 

9.

Повар

2-6

 

10.

Повар детского питания

5

 

11.

Приготовитель молочных коктейлей

3

 

12.

Приготовитель напитков

3-4

 

13.

Приемщик товаров

2

 

14.

Продавец непродовольственных товаров

3-5

 

15.

Продавец продовольственных товаров

2-4

 

16.

Разрубщик мяса

3

 

17.

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

3-6

 

 

Производство консервов

 

 

1.

Аппаратчик асептического консервирования

4-5

 

2.

Аппаратчик стерилизации консервов

2; 4-6

 

3.

Аппаратчик томатосокового агрегата

4

 

4.

Засольщик овощей

2-3

 

5.

Изготовитель глазированных фруктов

2-3

 

6.

Машинист закаточных машин

3-5

 

7.

Машинист разливочно-наполнительных автоматов

3-5

 

8.

Укладчик-заливщик продуктов консервирования

1-3

 

9.

Фаршировщик овощей

2

 

10.

Эксгаустировщик банок с консервами

2

 

 

Текст документа сверен по:
Бюллетень Министерства труда
и социального развития
Российской Федерации,
N 3, 2004 год (постановление);
рассылка (Приложение)