Завершена программа по обеспечению горячим питанием младших школьников

Безопасность и качество питания школьников будет улучшено

Бесплатным горячим питанием обеспечены все российские школьники начальных классов. Это доложил на совещании по качеству школьного питания Дмитрий Глушко, заместитель Министра просвещения.

Он рассказал, какие организационные составляющие используются для обеспечения качества блюд, подаваемых учащимся в столовых: региональные стандарты, типовые программы контроля производства, методики и контролирующие нормативные акты, контракты, заключаемые с поставщиками и школьными поварами.

Дмитрий Глушко отметил, что для повышения качества школьного питания необходимо начать совершенствование этой сферы – для этого предложено разработать конкретные предложения, касающиеся закупок продукции для школ на государственном и муниципальном уровнях, а также порядка выстраивания отношений с частными поставщиками.

Одним успешных примеров такой деятельности является система «Меркурий». Благодаря ей родители школьников имеют возможность посмотреть, кто поставщик продуктов, когда ее привезли и т.п. Все поставляемые партии периодически проходят проверку в Россельхознадзоре.

В ходе совещания замминистра уточнил, что основная ответственность за контролем общепита в школах лежит на директорах заведений – как исполнительные лица они должны следить за процессом проверки.

Ирина Шевкун, начальник санитарного надзора, заявила, что благодаря уже проводимой в этой сфере работе в три раза уменьшилось количество родительских жалоб.

На семинаре не только рассматривались уже успешно применяемые программы, но и вынесены новые предложения по изменениям в СанПиН и прочее санитарное законодательство. Сформированы группы, которые будут заниматься подготовкой нормативных актов. В Красноярском крае решено запустить пилотный проект, направленный на улучшение организационных моментов в области школьного питания.

Помимо Роспотребнадзора в мероприятии приняли участие представители Генпрокуратуры, Министерства финансов, Россельхознадзора, Службы защиты прав потребителя и министерства сельского хозяйства.